segunda-feira, 7 de junho de 2010

Comida Japonesa

A comida japonesa é rica em qualidade e não quantidade...
bem diversificada, balanceada...
almoço são servidos em porções...
em casa, no dia a dia, muitasa famílias também mantém
essa tradição, pequenas porções com grande variedade de alimentos...
uma das coisas que eu admiro nos restaurantes japoneses,
seja em qualquer ambiente... quando você entra, além do
famoso cumprimento Irashai mase (seja bem-vindo),
eles vem te servir com
copos de água e gelo... muitos deixam garrafas de água sobre a mesa...
nem necessita tomar refrigerante... ou outra bebida, é opcional...
á agua é uma delícia...

alguns lugares, servem chá de flores, frutas, quente, frio....

chá de arroz - na cor marrom

chá de pessego
em epoca da cerejeira, servem chá de sakura
diversos designs....
alguns lugares tem o tradição, mesas baixas, tatami no chão...
outros, mesas mais altas...
o look das lojas é sempre atraente...

look da loja OAZO - Nihonbashi - Komatsu


lindo esse lugar - Nadaman Odakyu - Shinjuku


Higashi - Matsuyama
aqui a especialidade pratos a base de arros
Tobu Ebeku Gohan
Restaurante Futakotamagawa
bem diversificado os pratos

o ambiente é sempre agradável...

neste restaurante tem a especialidade de servir alimentos
a base de algas e plantas cosmetíveis selvagens...
Segundo andar da loja no bairro Ginza Yabunsen em Tokio
prato típico em Asakusa-Sun Rokuse Shimam I
servido com vários tipos de legumes e tempuras
cada um num pratinho separado

tudo separado...
prato com algas e plantas - Herishiranchi



aspargos no espeto envolvido no rolo com Enoki




o famoso curry...em época de frio, é delicioso...
no calor precisa pensar duas vezes em comer, além de quente
alguns lugares é bem pimentado...

esse prato é típico de Okinawa...

aqui ele foi servido com creme de maracuja...
dá um aspecto de azedinho, diferente...
fotos tiradas (Tetsu San e Giovanna San)
dos lugares onde visitamos,
almoçamos, compramos miyage(presente), cookies...
estarei sempre colocando algumas fotos dos lugares
de refeição... para que possam conhecer e apreciar
a cozinha asiática...até mesmo a coreana, tailândesa,
chinesa, italiana e outras que por ai conhecemos...
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conheça algumas palavras usadas nos locais - restaurantes
vou me servir - itadakimasu
meu prato preferido - koobutsu desu
gostoso - oishii
amargo - nigai
salgado - shoppai
doce - amai
picante - karai
copo de água - ohiya
estava uma delícia - gochisoosama desu
estou satisfeito - anaka ga ippai desu
estou com fome - onakaga sukimashita
por favor - sumimasen - onegaishimasu
cardápio - nenyuu
pedido - chuumon
conta - okaikee
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